Der Grundofen auf dem Bergbauernhof

Grundofen auf dem Bergbauernhof | Schiebetür

Der Grundofen auf dem Bergbauernhof. Ein Grundofen gehört zu den massivsten und effizientesten Holzfeuerstätten. Sein zentrales Merkmal ist der hohe Anteil an Speichermasse, kombiniert mit einem direkten Abbrand ohne Nachlegebetrieb. Die Wärme entsteht während einer kurzen, extrem heißen Verbrennung und wird dann über viele Stunden abgegeben. Das unterscheidet ihn grundlegend von Kaminöfen oder Warmluftkachelöfen. 1. […]

Das moderne Leben auf einem ökologischen Bergbauernhof

Der moderne Bergbauernhof. Das moderne Leben auf einem ökologisch geführten Bergbauernhof ohne Tiere ist weniger romantisch, als viele glauben. Es ist präzise Arbeit in einer Umgebung, die permanent Grenzen setzt. Ohne Tierhaltung fehlen zwar Stallarbeit und Futterproduktion, aber dafür steigt der Druck, pflanzliche Erträge aus schwierigem Gelände herauszuholen – nachhaltig, ohne chemische Hilfsmittel und oft […]